新京报记者陈希颖报道

立秋时节食疗养生指南，呵护身心度秋凉|

立秋，意味着秋季的开始。在这个时节，气候逐渐转凉，人体的生理机能也会随之发生一些变化。合理的食疗养生对于调养身心、适应季节变化至关重要。本文将为您详细介绍立秋时节的食疗秘籍，帮助您在享受美食的同时，收获健康与活力。

立秋食疗之润燥滋阴

立秋后天气较为干燥，燥邪易伤肺。此时应多食用一些润燥滋阴的食物。比如百合，它具有润肺止咳、清心安神的功效。可以将百合与粳米一起熬制成百合粥，早晚食用，既能滋阴润燥，又能健脾养胃。银耳也是不错的选择，它富含多种营养成分，能滋阴润肺、养胃生津。用银耳搭配红枣、莲子等食材炖煮成羹，口感鲜美，营养丰富，对缓解秋燥有很好的效果。梨也是秋季润燥的佳品，生吃能清热降火、润肺生津，煮成梨汤则更具滋补功效，尤其适合咳嗽咽干者饮用。

立秋食疗之养肺益气

肺主气司呼吸，秋季养肺益气十分关键。山药就是一种很好的养肺益气食材，它含有多种维生素和矿物质，能健脾益胃、补肺益肾。可将山药蒸熟后直接食用，也可与排骨一起炖汤，既能增强免疫力，又能滋养肺气。黄芪也是一味常用的补气中药，适量食用黄芪有助于提升肺气。可以用黄芪与鸡肉一起炖煮，黄芪的药效融入鸡肉中，能起到很好的养肺益气作用。杏仁具有止咳平喘、润肠通便的功效，对肺也有一定的滋养作用，可适量食用杏仁制品，但要注意苦杏仁有一定毒性，需谨慎选择。

立秋食疗之健脾祛湿

经过夏季的暑湿，立秋后人体脾胃功能可能仍较为虚弱，容易出现湿气困脾的情况。此时应注重健脾祛湿。芡实是健脾祛湿的良药，它能益肾固精、补脾止泻。可以将芡实与薏仁、红豆一起煮粥，既能健脾祛湿，又能利水消肿。白扁豆也是健脾祛湿的佳品，它能健脾化湿、和中消暑。可将白扁豆煮成粥，或者与其他食材一起烹饪菜肴。冬瓜具有清热利水、消肿解毒的作用，立秋后多吃冬瓜有助于排出体内湿气，保持脾胃健康。比如冬瓜排骨汤，味道鲜美，祛湿效果显著。

立秋时节通过合理的食疗养生，选择润燥滋阴、养肺益气、健脾祛湿的食物，可以帮助我们调养身心，更好地适应秋季的气候变化。在享受美食的同时，收获健康与活力，以饱满的状态迎接秋凉的到来。希望大家都能遵循这些食疗秘籍，度过一个健康舒适的秋季。-

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